伦敦十大小酒馆：尽显多元酒馆文化

约翰-海登（Peter Hayden）被认做是在全世界酒馆界里的权威性领导者。他将在这里与人们共享一些相关美国小酒馆的观点。

酒馆不仅是一个买酒喝酒的店铺。好多个新世纪至今，这一直是盆友碰面闲聊、朋友谈工作中、生意人谈做生意的地区。许多酒馆出示划算的酒店住宿，尤其是在农村地域。在一些偏僻的小区酒馆也是常常饰演双向人物角色，比如能够做主教堂或是邮政局。“酒馆”（Pub）这个词问世于维秘阶段，英语里，酒馆就是说“公共性房子”的通称。大约2000很多年前，是罗马人在美国设立了第一间酒馆。

接下去的好多个新世纪里，侵略军们出出进进，有时候居住出来。她们的一个相同点就是说对喝酒的喜爱，非常是近视度数较高的麦籽葡萄酒，由麦籽、麦芽糖、水和酵母菌混和酿制而成。天主教的普及化并沒有降低美国人对麦籽酒的喜爱，并且主教堂也接纳了包含喝酒以内的很多异教习惯性。

之后去美国全国各地主教堂的朝圣者导致了大教堂膳食和酒店住宿資源的焦虑不安。因此一种考虑任何人酒店住宿的新式设备创建了，这类设备就是说之后人尽皆知的小旅馆。初期的小旅馆由修道士运营，给旅者们出示酒店住宿、食材和葡萄酒。直至今日很多历史悠久的小旅馆仍然热情款待这些旅者们。全部小旅馆里最知名的将会就是伦敦官渡克区（Southwark）的Tabard。就是说这里，1388年，乔叟开始了他的《坎特伯雷故事》：“在官渡克的Tabard酒馆里，我已经做好准备朝拜之旅，刚开始前去坎特伯雷……”

伊利莎白一世阶段（1558-1603），英格兰队刚开始根据冒险和国防扩大向全球显摆自身。人口数量的提高和经济发展的更改，使新的城区持续创建和扩大。刑事辩护律师、金融家、文学家和国家公务员们，这种从业特殊技术专业的人刚开始活跃性在大城市社会发展里，小旅馆慢慢转变成小酒馆。舒服的自然环境，极大的灶火，顾客们集聚在这里活跃性地沟通交流，抽着排风管，喝着麦芽酒，变成很多当代夜店的规范品牌形象。

伦敦以它的酒馆而而出名。十七世纪，文人墨客本-琼森（Ben Jonson），萨缪尔-佩皮斯（Samuel Pepys）和萨缪尔-罗伯特（Samuel Johnson）全是酒馆文化艺术的关键拥护者，并且很多人声称她们就是说广告商。勒布朗詹姆斯-鲍斯韦尔（James Boswell）在萨缪尔-罗伯特的传记里引入了萨缪尔-罗伯特知名得话，如今许多酒馆里都能够见到。“先生们，人们有那么多创造发明，可是没什么比一个好的小酒馆或是宾馆能给人产生大量的开心。”

1.FOX & HOUNDS

29 Passmore Street

这一小酒馆坐落于切尔西队管理中心，典型性的灰暗氛围，合乎任何人印像中的伦敦小酒馆。酒店餐厅建造于十九世纪六十年代，有着不凡的殊荣和诸多的葡萄酒狂爱者。这儿的主厨会每日在教室黑板上贴到出当日的莱单，食材标准不容易给你心寒。

2.THE GRAPES

76 Narrow Street

二十世纪80年当伦敦港口区（Docklands）刚开始发展趋势的情况下，我刚开始为这一至爱的小酒馆的运势忧虑。可是感激不尽，它不但储存了出来，并且愈来愈强劲。在泰晤士河岸上，你早已没办法寻找那样的传统式小夜店了。

3.GRENADIER

Wilton Row

这一独具特色的小酒馆掩藏在贝尔格莱维亚区 。十九世纪拿破仑战争（Napoleonic wars）期内，这儿就是说这些威灵顿公爵的军人们的最喜欢。她们把这儿基本上当做了她们的军营生活饭堂。房间前边用威灵顿大事件作装饰设计，包含一些剑和水彩画。如果你赶到这儿，彻底能够来一杯威灵顿葡萄酒，另加一杯烈性啤酒 。

4.THE OLD BELL

95 Fleet Street

在有三百多年历史时间的Old Bell里，大家高举着自身的大酒杯畅饮。这座建造于1666年的酒馆在伦敦火灾以后，刚开始遭受复建这一大城市的职工和混凝土匠们的普遍热烈欢迎。知名旗舰级大街上的报纸印刷职工，也善于集聚在这个木板墙排成的灰暗室内空间里。虽然这儿的包装印刷产业链早已发生了极大的更改，但小酒馆做为大家下班了舒服的休闲娱乐场地仍然保存了出来，并且一直财源广进。

5.THE GUINEA GRILL

30 Bruton Place

这个精美的夜店饭店位于在伦敦的名流小区梅费尔，表露伦敦传统式酒馆的气氛。明显向你强烈推荐这儿的牛肉、牛扒和新鮮的海货。假如只想略微来个特色小吃，能够试一下这儿的特点三明治。Guinea 是“酒馆三明治”本年度巨奖（Pub Sandwich of the Year awards）的常胜将军。自然，这儿的葡萄酒也一样赫赫有名。

6.THE PRINCE ALFRED

5a Formosa Street, Maida Vale

酒馆以维秘女王的二儿子Alfred王子的名字取名。这儿装饰风格独具特色，含有绝佳的弓形窗子，墙壁和房顶上含有手绘画的图案设计。1863年开张，那时候正处在英国的顶峰阶段，那时的女人和男人在公共场所有很多限定，这里喝酒的时尚潮流男人女人们中间距有木栏。今日这种木栏仍然存有，将全部地区划分分为五个单独、温暖的隐私空间。

7.THE COLTON ARMS

187 Greyhound Road

假如你要找一个看上去大家都互相熟悉的地方一起看八十年代的喜剧片《欢呼》（Cheers），这一挨近Barons Court地铁口的小地区就是说非常好的挑选。传统式的橡木家具、握在手上就很舒服的大酒杯都曾是传统式伦敦酒馆的真实写照，使它更好像本地人的另一个大客厅。

8.THE SALISBURY

90 St. Martin's Lane

这儿建立于维秘阶段酒馆业的顶峰环节，装饰设计精致，含有极大的浴室镜子、设计方案新潮的照明灯饰，及其亮面的红木家具酒吧间。酒馆的检修一直开展得非常好，店主近期都忙着精雕细琢地装饰设计。

这个地方一直人头攒动，假如要幽静，最好是选早上和下午时间段来。

9.THE OLD CHESHIRE

Wine Office Court, 145 Fleet Street

假如你是一个文学家或是专家学者，一定要来这儿。由于赫赫有名的塞缪尔.罗伯特、文学家萨克雷（William Makepeace Thackery）和查尔斯-狄更斯都曾是这儿的熟客，马可-吐温拜访伦敦期内也来过这儿。你要不行動吗？酒馆里还会继续给你出示这一地域最好是的“巴拿马小兔子”（Welsh rarebit）——这儿的人将乳酪和麦酒混在一起放到烤蛋糕上称之为“巴拿马小兔子”。

10.THE KINGS ARMS

Two Shepherd Marker

它是梅费地域的另一个酒馆，氛围温暖、舒服，间距诸多知名的伦敦旅游景点和店铺才两步的距离，变成最受本地人和游人热烈欢迎的地区。除了能想像到的生活中的简易菜式外，主厨还提前准备了许多爽口的素餐。